|
Мука подорожает вслед за гречкой? |
|
В Украине в силах подорожать мука. Такое теорию в последнее досуг можно все наичаще услышать от экспертов рынка продовольствия в Украине. Власти уверяют, что такой сценарий невозможен.Как полагают специалисты, муки стало менее из-за того, что правительству запрещают поднимать на нее цену (минимум на 1 гривня за килограмм). Вместе с тем, качественного зерна не хватает из-за неурожая.Аналитик консалтинговой фирмы "ААА" Мария Колесник говорит, что в настоящее время производителям невыгодно продавать фасованную муку высшего сорта по старым ценам, в связи с этим они мелют в основном менее качественную муку 1-го сорта, что идет на хлебозаводы. Там из нее делают как недорогой хлеб социальных сортов (украинский и батон), цены на которые регулируют правительству, так и сдобу и кондитерские издедия, продаваемые втридорога для компенсации убытков. "Муку ожидает то же, что и гречку: ежели производителям не позволят поднять цену хоть бы на гривню за кило, она исчезнет с прилавков, в лучшем случае будут продавать лишь из мешков на развес, она дешевле", - считает Колесник.Однако, по теории руководителя информационной фирмы "ПроАгро" Николая Верницкого, ждать полного исчезновения муки с прилавков не стоит ни в коем случае. "Государство не допустит: это не гречка, которую можно заменить, так, например, рисом или макаронами, Да, объективно мука обязана подорожать, потому что у нас в прошедшем году качественной пшеницы уродило немного и в данный момент тонна стоит на рынке приблизительно 2000 гривен. А значит, кило муки в рознице должно стоить дороже на 30-40% чем в данный момент или свыше 5 гривен,
|
Последние новости